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波尔多2023年份速览

  • 柏恩斯坦：从零开始，成为勃艮第的顶尖酒庄

    摘要： 从外乡来到勃艮第，没有祖传的葡萄园，没有种植和酿造黑皮诺的经历，如何酿出与康帝、勒桦媲美的葡萄酒？ ...

    2024-04-29 09:10

  • 喜欢高单宁红酒？别错过这些品种

    摘要： 单宁是一款葡萄酒的重要结构成分，而不同葡萄酒的单宁含量也有高有低。本文将为你介绍几种单宁含量高的红葡萄品种。 ...

    2024-04-29 09:05

  • 如何提升葡萄酒品鉴能力

    摘要： 品酒与喝酒不同。尽管葡萄酒是用来饮用的，但有时也需要对其进行判断和评估。为了更好地学习和享用葡萄酒，提升葡萄酒品鉴能力十分重要。 ...

    2024-04-29 08:30

  • 浅析温度对于葡萄酒的影响

    摘要： 温度是影响葡萄酒品质的重要因素之一。本文将简要介绍从生产到品鉴的几个环节中温度对葡萄酒的影响。 ...

    2024-04-29 08:15

  • 端午赛龙舟，龙船祝安康

    摘要： 赛龙舟是端午佳节的重要民俗之一，这一次，让我们跟随红酒世界踏上一艘不一样的“龙船”——波尔多大名鼎鼎的龙船庄园。 ...

    2024-04-29 08:08

  • 寻觅葡萄酒中的质朴表达：矿物质风味

    摘要： 矿物质风味是一种什么样的风味？出现这种风味意味着酒液中含有相应的矿物质吗？哪些酒款带有经典的矿物质风味？ ...

    2024-04-29 08:01

  • RP潜在满分，“超二级庄”男爵古堡2019期酒上线

    摘要： 2019年对于男爵古堡来说是非比寻常的一年。该年份正牌酒中赤霞珠所占比例创下有史以来最高纪录。目前，其斩获帕克团队潜在满分的2019年份期 ...

    2024-04-29 07:56

  • RP潜在满分，“超二级庄”男爵古堡2019期酒上线

    摘要： 2019年对于男爵古堡来说是非比寻常的一年。该年份正牌酒中赤霞珠所占比例创下有史以来最高纪录。目前，其斩获帕克团队潜在满分的2019年份期 ...

    2024-04-29 07:41

  • 集结令：波尔多七大白葡萄品种

    摘要： 波尔多白葡萄酒多种多样，其中名庄精品干白和苏玳贵腐甜白名动天下。七大白葡萄品种构成了缤纷的波尔多白葡萄酒，你都知道哪些呢？ ...

    2024-04-29 07:26

  • 喜欢干露羊驼的N个理由

    摘要： 干露集团是智利最大的葡萄酒集团，旗下拥有众多品牌，其中羊驼葡萄酒以亲民、易饮的个性而广受中国葡萄酒爱好者欢迎。 ...

    2024-04-29 08:54

  • RP潜在满分，“超二级庄”男爵古堡2019期酒上线

    摘要： 2019年对于男爵古堡来说是非比寻常的一年。该年份正牌酒中赤霞珠所占比例创下有史以来最高纪录。目前，其斩获帕克团队潜在满分的2019年份期 ...

    2024-04-29 08:18

  • 浅析温度对于葡萄酒的影响

    摘要： 温度是影响葡萄酒品质的重要因素之一。本文将简要介绍从生产到品鉴的几个环节中温度对葡萄酒的影响。 ...

    2024-04-29 08:06

  • 细数奢侈品巨头LVMH旗下的顶级香槟

    摘要： LVMH是世界上最大且最著名的奢侈品集团之一，坐拥6大顶级香槟品牌，这些品牌个个都堪称经典。 ...

    2024-04-29 08:00

  • 波尔多的雄狮：德龙家族

    摘要： 在注重传统与传承的波尔多，家族经营是重要的酒庄运作方式之一。颇具声望的德龙家族如雄狮一般自信和坚毅，正带领着旗下四座酒庄走上新的高度。 ...

    2024-04-29 07:40

  • 拉图之主，阿尔忒弥斯与皮诺家族名庄盘点

    摘要： 法国富豪弗朗索瓦·皮诺创立阿尔忒弥斯集团，坐拥开云集团、佳士得拍卖行、庞洛邮轮公司，近些年也在不断收购顶级酒庄，本文将重点介绍属于弗朗索瓦 ...

    2024-04-29 07:24

  • 皮埃罗·安东尼：将超托推上酒界神坛的巨匠

    摘要： 皮埃罗·安东尼是安东尼世家的第25代传人，掌管安东尼世家集团已超过50年。本文为你讲述这位葡萄酒巨匠的葡萄酒职业生涯故事。 ...

    2024-04-29 07:11

  • 如何开瓶不容易断塞？

    摘要： 相信很多人都遇到过开瓶时软木塞断裂的情况，那么如何做到顺利开瓶呢？这不仅需要合适的开瓶器，还需要掌握其正确的使用技巧。 ...

    2024-04-29 07:04

  • 木桐期酒三年：携手艺术，窥见美好

    摘要： 木桐酒庄是法国波尔多五大一级庄之一，在2019年波尔多期酒周即将到来之际，红酒世界将通过此文与您一同回顾该酒庄近三个年份期酒的表现。 ...

    2024-04-29 07:01

  • 酿酒过程揭秘之红葡萄酒诞生记

    摘要： 一颗颗红葡萄果实进入酿酒室后，变身为一杯杯香醇诱人的红葡萄佳酿。这中间发生了什么神奇的事？ ...

    2024-04-29 09:39

  • 葡萄酒知识“小灶”：瓶形篇

    摘要： 盛装葡萄酒的酒瓶有不同的形状，勃艮第瓶、波尔多瓶以及香槟瓶等都是市面上常见的瓶形。而在这些显而易见的瓶形差异背后，蕴含着有规律可循的葡萄酒 ...

    2024-04-29 09:24

  • 克里纳，跨越四百年的品质追求

    摘要： 在四百年历史变迁中，克里纳城堡曾在不同家族之间辗转，但每一任所有者和酒庄团队都以提升葡萄酒的品质为目标，最终让克里纳城堡成功跻身波美侯优质 ...

    2024-04-29 08:21

  • 探索勃艮第特级园之洛奇园

    摘要： 洛奇园被认为是莫雷-圣丹尼产酒村最为出彩的特级园之一，只酿造红葡萄酒。本文带你走近这座风土卓越的特级园。 ...

    2024-04-29 08:10

  • 意大利“心口的朱砂”——桑娇维塞

    摘要： 作为意大利托斯卡纳的灵魂葡萄品种，桑娇维塞成就的佳酿不胜枚举，在其百变的风格中散发的是浓浓的意式风情，只品一口便让人情不自禁地沉浸在这美丽 ...

    2024-04-29 08:07

  • 苏玳VS托卡伊，有何不同？

    摘要： 法国苏玳和匈牙利托卡伊是出产贵腐酒的两大知名产区，两地酿造的葡萄酒有何不同？ ...

    2024-04-29 07:54

  • 智利活灵魂，一滴入魄

    摘要： 活灵魂酒庄位于智利的迈坡谷，由酒界的名门望族——法国木桐酒庄庄主和智利干露集团的主席共同合作建立。 ...

    2024-04-29 07:44

  • 《醇鉴》96分，丽嘉红颜容2019期酒上线

    摘要： 丽嘉红颜容酒庄位于法国波尔多的佩萨克-雷奥良产区，是波尔多特级酒庄联合会的成员之一。目前，2019年丽嘉红颜容酒庄红葡萄酒已在红酒世界会员 ...

    2024-04-29 07:27

  • 葡萄酒香气和风味知识小测

    摘要： 每一款葡萄酒都有着独特的香气和风味，这与葡萄品种和酿酒工艺等因素息息相关。接下来，让我们一起做一做这七道关于葡萄酒香气和风味的选择题吧。 ...

    2024-04-29 07:09

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喉咙灼热，酒精在“作祟”！